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ateliers et apprentissage du café
Venez apprendre avec nous, de la dégustation sensorielle aux bases de l’extraction. Une ambiance cozy, conviviale et accueillante, autour de très bons cafés! 😋
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Torréfié lentement et avec intention sur notre
torréfacteur entièrement électrique ⚡
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Gagnants du titre de Micro-Torréfacteur de l’année 2023 🏆
Remporter le titre de micro-torréfacteur de l’année a été immense pour nous. C’est surtout une occasion de partager avec le public ce qui nous définit, nos valeurs, et notre vision de ce que le café peut être.
La compétition se déroulait en deux étapes. Nous avons d’abord soumis un dossier présentant notre travail en durabilité, notre approche éducative, notre éthique et notre implication dans l’industrie. Les finalistes ont ensuite été invité·e·s à envoyer des échantillons pour évaluation… et nous avons remporté le titre!
Lire l’article complet (publication en anglais seulement)
Découvrez les humain·e·s derrière la torréfaction
On célèbre maintenant 7 ans à torréfier du bon café, avec un réel impact, venant d’un peu partout dans le monde!