Mélange Joyeux

$19

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Mélange: Villa Daniela Décaf - Colombie & Shoondhisa Biologique - Éthiopie


Impressions/sentiments: joie, calme, patience, appaisant

Impressions/goût: pêche, jasmin, melon, miel
Degré de torréfaction: 3/6

Dites Bonjour à notre nouveau mélange estival!

Qu'arrive t-il lorsque vous mélangez un décaf de haute qualité avec un superbe café de l'Éthiopie? De la joie en tasse ;)

Cet assemblage à moitié caféiné vous permet de boire autant que café que vous voudrez cet été. Nous l'avons conçu spécialement pour faire d'excellent cafés glacés, mais il est tout aussi délicieux chaud. 

Vous êtes plus du genre espress? Ce mélange vous conviendra parfaitement aussi.

Il est sucré et syrypeux tout en ayant un goût rafraîchissant floral et fruité.

Alors sortez vous glaçons pour vos fameux cafés glacés ou réchauffé vous avec une bonne tasse pour ces matins plus frais.

Plus de recettes glacées sous peu!

Techniques d'infusion

Méthode Entrée  Ratio Sortie Temps
V60 23 g 1:16  370 g 3:00 à 3:30 min
Chemex 42 g 1:16 670 g 4:30 à 5:00 min
Presse Française 23 g 1:15.5 355 g 3:30 min
Espresso 18 g 1:2 36 g 25 à 30 sec

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