{"product_id":"gesha-carbonic-maceration-decaf-la-cumparsita","title":"Macération Carbonique Gesha Décaf - La Cumparsita","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQUANTITÉS LIMITÉES | \u003c\/strong\u003eLIMITED QUANTITIES\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImpressions: \u003c\/strong\u003emangue, sucre panela, marzipan \u0026amp; fleurs de capucine\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDegré de torréfaction: \u003c\/strong\u003eClair (2\/5)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePays: \u003c\/strong\u003eColombie\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eRégion: \u003c\/strong\u003eChinchiná, Caldas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVariété: \u003c\/strong\u003eGesha\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProcédé: \u003c\/strong\u003eMacération carbonique, décaféination à la canne à sucre (EA)\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eFerme:\u003c\/strong\u003e La Cumparsita, Vereda El Bajo Español\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eProducteurs:\u003c\/strong\u003e Sebastián Velásquez López \u0026amp; Eliana Gómez Correa\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePartenaires import-export: \u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/87plus.ca\/\"\u003e87plus Coffee\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVoici le \u003cstrong\u003epremier Gesha décaf\u003c\/strong\u003e à faire son entrée sur notre menu. On a déjà eu des Geshas, (on en a d’ailleurs un en ce moment de la productrice colombienne\u0026nbsp;\u003ca href=\"https:\/\/www.rabbitholeroasters.com\/products\/gesha-colombia-marleny-imbachi\"\u003e\u003cstrong\u003eMarleny Imbachi\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e), mais jamais en version décaféinée.\u0026nbsp;Et si La Cumparsita vous dit quelque chose, c’est qu’il y a une raison: c’est notre deuxième décaf de \u003cstrong\u003eSebastián Velásquez López\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eEliana Gómez Correa\u003c\/strong\u003e. (Le premier, c’est le \u003ca href=\"https:\/\/www.rabbitholeroasters.com\/products\/pink-bourbon-watermelon-decaf-sebastian-velazquez\"\u003e\u003cstrong\u003ePink Bourbon Watermelon Decaf\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e. Il nous en reste très peu! On dit ça comme ça!)\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePourquoi un autre? Parce que leurs décafs sont tout simplement \u003cstrong\u003esi bons que ça\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSebastián et Eliana sont les agronomes, mari et femme, derrière La Cumparsita, une ferme qu’ils ont bâtie à partir de zéro. Ensemble, ils combinent science, précision et expérimentation à chaque étape de leur travail, de la culture jusqu’à la transformation. Sebastián est également Q-Grader, ajoutant une autre couche d’expertise sensorielle aux cafés qu’ils produisent ensemble.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette fois-ci, ils se sont attaqués au Gesha: l’une des variétés de café les plus réputées, maintenant sans la caféine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUn Gesha. Décaf. Pourquoi pas?\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Rabbit Hole Roasters","offers":[{"title":"Whole Beans \/ 200 gr","offer_id":67649474822326,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Espresso Grind \/ 200 gr","offer_id":67649474855094,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true},{"title":"Filter Grind \/ 200 gr","offer_id":67649474887862,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0065\/8895\/6756\/files\/rabbit-hole-LaCumparsita-Sebastian-Velasquez-Lopez-Eliana-Gomez-Correa-Gesha-Carbonic-Maceration-Decaf-Colombia-Decaf-200g-limited-edition-tin-can.png?v=1792724312","url":"https:\/\/www.rabbitholeroasters.com\/fr\/products\/gesha-maceration-carbonique-decaf-la-cumparsita","provider":"Rabbit Hole Roasters","version":"1.0","type":"link"}